Installée à Moult-Chichenoville, la Distillerie Balbec est une micro-distillerie artisanale née de la passion de deux amoureux du goût : Nicolas, caviste bien connu à Cabourg, et David, distillateur et maître de l’alambic. Ensemble, ils créent des spiritueux et liqueurs de caractère. Portée par un savoir-faire traditionnel et une créativité assumée, elle propose une gamme variée : gin, whisky, vodka, rhum, absinthe et liqueurs maison.
Son point fort est son attachement à la qualité et à l’authenticité : pour certaines liqueurs emblématiques, l’équipe se rend directement en Italie pour sélectionner à la main des agrumes mûris au soleil, dont les zestes sont ensuite transformés en liqueurs uniques qui capturent l’intensité des arômes naturels.
Lors de la visite, découvrez les étapes de fabrication des spiritueux, le travail de l’alambic et les secrets d’élaboration des liqueurs et eaux-de-vie. Une expérience authentique et conviviale, idéale pour les amateurs de spiritueux et les curieux en quête de saveurs locales.